熟成肉窖
在餐厅之下，时间发挥它的作用。
在餐厅地下，一间干式熟成室将精选肉块保存数周，在送入炭火烤炉前充分浓缩风味与口感。
当晚供应情况请到店咨询
30+ 天熟成
熟成战斧牛排
精选原产地牛肉，熟成至少30天。
21+ 天熟成
熟成牛裙肉
风味浓郁的薄切部位，适合分享。
25+ 天熟成
熟成臀肉盖
保留特有油脂层，炭火烤制。
在餐厅之下，时间发挥它的作用。
在餐厅地下，一间干式熟成室将精选肉块保存数周，在送入炭火烤炉前充分浓缩风味与口感。
当晚供应情况请到店咨询
30+ 天熟成
精选原产地牛肉，熟成至少30天。
21+ 天熟成
风味浓郁的薄切部位，适合分享。
25+ 天熟成
保留特有油脂层，炭火烤制。